Promociones y novedades
En la gran barra de nuestro Rte. El Caserón les ofrecemos una selección de platos en forma de tapas y raciones. Una forma divertida y rápida para poder compartir la cocina de Araceli, Cigalitas rebozadas , chipironcitos a la andaluza , huevos con ibérico y patatas y muchas otras preparaciones nos permitirán pasar un rato agradable y comer o cenar de una manera más informal.
Ha acabado el invierno y en Grupo Araceli queremos que nuestros clientes disfruten del buen tiempo compartiéndolo con nosotros. Es tiempo de terrazas.
En Araceli Villalba podemos comer los sábados y domingos y cenar los viernes y sábados con unas privilegiadas vistas a la sierra que nos permiten ver El Escorial , El Valle de los Caidos y los picos más representativos de nuestra sierra. La cocina de Araceli y sus asados al horno de leña en una finca en plena naturaleza.
Araceli de La Moraleja ha inaugurado su “Invernadero” Hemos cerrado y acristalado gran parte de la terraza de verano lo que permitirá disfrutar de ella cuando el tiempo no es demasiado cálido o cuando hace su presencia la lluvia. Nuestro “Invernadero” puede abrirse parcial o totalmente de manera que el espacio se adapta al tiempo atmosférico.
En La Prima de Araceli no queremos que vd. se prive de nada y ahora que ha acabado el invierno y comienza el buen tiempo podrá comer o tapear en su estupenda terraza o podrá tomar un Gin tonic en un magnifico sofá al aire libre. Hemos comenzado la temporada de terraza pero hemos instalado estufas y ponemos a su disposición agradables mantas por si el fresco aprieta.
Gin tonics y destilados
El gin tonic del Siglo XXI en La Prima.
El gin tonic está de moda , incluso los mejores chefs del mundo, como Adriá en el Bulli, han experimentado con este clásico cocktail. Incluso se han llegado a elaborar caramelos de gin tonic y postres con gin tonic. Se le reconocen propiedades digestivas, siendo perfecto para finalizar una comida o una cena.
Como es evidente, el gin tonic ideal no existe y cada persona tiene sus gustos y preferencias. En La Prima hemos seleccionado un número importante de exclusivas ginebras , unas secas , otras muy secas , otras más aromáticas y podemos ofrecerles unos gin tonics de una gran calidad.
Le damos especial importancia a dos cuestiones:
- Cada gin tonic tiene que tener su propia personalidad , es decir , la ginebra elegida se combina aromáticamente con elementos diferentes como la canela en rama , las uvas verdes , la lima , …
- La temperatura. Todos nuestros gin tonics se preparan pasando la copa con los hielos por una máquina que baja la temperatura a 55º bajo cero. Esto nos garantiza que durante el rato que estemos disfrutando de nuestro gintonic su temperatura será tan agradable como al principio.
